藤田 野之華

こんにちは！杉山事務所の藤田です。

日中はまだまだ暖かいですが、道路脇のイチョウの葉が色づいているのを見て秋の訪れを感じています♪

先日、いつもお世話になっているお客様より、これからが旬のピーマンを頂きました！

シャキシャキとした食べ応えでみずみずしく、とても美味しかったです(^^)

スタッフ全員で頂きました！いつもありがとうございます。

緑ピーマンと赤ピーマンをたくさん頂きました♪

この機会に、宮崎県は生産量全国２位であるピーマンについて、少しお勉強をしてみました( ..)φ

ピーマンのビタミンCの含有量は、レモンの２倍！と言われていることを、みなさんご存知ですか？

子供の苦手野菜No1とも言われたりしますが、実は健康や美容のための栄養素がぎゅっと詰まった栄養価の高い野菜です。

特に宮崎県で栽培されたピーマンは、日射量がトップクラスの豊かな太陽の恵みを受けて育ったため、全国標準値に比べ約1.3倍のビタミンCが含まれているそうです♪

ビタミンCは紫外線からのダメージを軽減し、シミやそばかすを防いでくれるので、秋でも紫外線量の多い宮崎にはピッタリの野菜ですね！

地元の美味しい野菜を美味しく頂きながら、季節の変わり目も元気に過ごしていきたいと思います(^O^)／